Bolo Integral de Banana com Granola

Oi gente!

Além de fácil, a receita de hoje é super gostosa. Aqui em casa acabou em um dia e foi o maior sucesso!

Se quiserem, podem substituir o açúcar cristal pelo demerara ou mascavo, que são muito mais saudáveis. A farinha de linhaça pode ser substituída por farinha de chia ou outra de sua preferência.

Essa receita é inteira, ok? 

Ingredientes:

3 ovos

2 bananas d'água

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de granola

1/2 xícara de chá de óleo de soja ou de sua preferência

1 xícara de chá de açúcar cristal 

1 colher de sopa de farinha de linhaça (opcional)

1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Em um vasilha coloque a farinha de trigo peneirada, o açúcar , a farinha de linhaça e o fermento e mexa delicadamente. Depois adicione o óleo e os ovos e mexa mais um pouco. Por último, adicione a granola e misture bem. 

Unte a forma com margarina e trigo, coloque a massa na forma, pique as bananas e distribua as em cima da massa e leve em forno pré aquecido a 200º por mais ou menos 30 minutos. 

Bom apetite!

Bolo Integral de Banana

A receita de hoje é do meu bolo preferido. Sim! Esse bolo de banana conquistou meu coração e o meu paladar!

Esse bolo eu acabei achando por acaso na internet e fui logo fazendo minhas modificações para que ele ficasse do meu gosto. E o bom dele, é que quanto mais madura a banana estiver, melhor, pois ele fica mais docinho e saboroso.

O que eu mais gostei nesse bolo é sem dúvida o recheio de banana, que fica uma de-lí-ci-a! Mas a massa é bem gostosa também e super fácil de fazer.

Não sei se vocês repararam, mas todas as minhas receitas são muito fáceis de fazer... Odeio muitos ingredientes e muitos detalhes. Gosto de praticidade.

Perfeito para acompanhar um café, um suco, uma vitamina, um chá e o que quiser tomar junto com ele. Tenho certeza que você vai amar essa receita!

Ah! Tenho receita de dois sucos deliciosos e saudáveis aqui no blog, é só clicar aqui ou aqui. E tenho também a receita de uma vitamina sem lactose que combina super bem com esse bolo, é só clicar aqui para conferir a receita.

Ingredientes:

5 bananas d'água

3 ovos

1/2 xícara de leite desnatado

1/2 xícara de óleo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia em flocos finos

1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de fermento

Canela em pó á gosto

Modo de Preparo:

Bata 1 banana, os ovos, o leite e o óleo no liquidificador.

Em uma tigela, coloque a farinha, a aveia, o açúcar e o fermento. Pegue todo conteúdo do liquidificador e misture com o conteúdo da tigela.

Unte uma forma com margarina e farinha, coloque metade da massa na forma, depois coloque as 4 bananas amassadas com canela e cubra com o restante da massa.

Asse em forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até que fique assado.

Bom apetite.

Marília

Bolo de Baunilha sem Glúten

Oi pessoal.

Estou de volta com uma receita bem básica de bolo de baunilha.

Juntei os ingredientes que tinha em casa e deu certo.

Ingredientes:

2 ovos

1/4 de xícara de óleo de milho

1 xícara de açúcar (usei o cristal)

1 colher de sopa de linhaça

1 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de amido de milho

2 colheres de sopa de leite em pó

1/2 xícara de água filtrada

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermente em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes até formar um creme, depois adicione a farinha de arroz, o amido de milho, o leite em pó, a água e a essência de baunilha e bata até a massa ficar homogênea. Por último misture o fermento em pó.

Coloque a massa em uma forma de furo central de 24 diâmetros untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré - aquecido.

No meu forno o bolo demorou 30 minutos para assar por completo, mas faça o teste do palito antes de retirar.

Esta receita é bem prática e barata pois são ingredientes simples, que geralmente temos em casa. 
Não ficou fofíssimo, mas estava bom e é uma receita que pode nos salvar quando não temos muitas opções de ingredientes em casa.

Quem não tem intolerância ao glúten, acredito que poderá trocar a farinha de arroz pela de trigo que deve dar certo.

Espero que gostem!

Até a próxima.
Ligia

Bolo de maçã com frutas secas

Olá pessoal!.

Há três anos faço os bolos de aniversário do pessoal aqui de casa. Eles preferem meus bolos, que são mais simples e saudáveis ao invés de bolos e tortas com recheio e coberturas.
Tudo começou com minha irmã que pediu que eu fizesse um bolo de cenoura no aniversário dela e, com isso, de agora em diante todos escolhem o bolo que querem comer em seus aniversários.
Este ano, ela escolheu o bolo de maçã com frutas secas. Ele é super gostoso e para quem é celíaco ou intolerante ao glúten como eu, pode usar a farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo. Já testei e deu certo.

Vamos a receita.

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de uva - passas escuras sem semente (50g)

1/2 xícara (chá) de uva - passas claras sem semente (50g)
2 colheres (sopa) de rum (30 ml)
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 ovos
3/4 xícara (chá) de manteiga sem sal (135g) ou margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165g), já usei a farinha sem glúten e deu certo
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 e 1/2 xícara (chá) de maçãs picadas (240g)
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (50g)
1/2 xícara (chá) de castanha - do - pará picadas (50g)

Modo de Preparo:

Misture as passas e o rum. Como eu não tinha rum, usei licor de amarula ( mas acredito que com vinho dê certo também e até mesmo não deixar de molho, caso você não tenha nenhuma dessas bebidas em casa).
Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume. Junte aos poucos a manteiga amolecida e a baunilha, batendo sempre. Acrescente lentamente a farinha misturada com o fermento. Por último, adicione as passas, a maçã, as nozes e as castanhas.
Coloque a massa na forma untada e asse no forno preaquecido. Desenforme morno.
No forno aqui de casa leva no máximo 35 minutos. Fiquem de olho e façam o teste do palito.

Como minha irmã  não gosta de uva passas, no dia do aniversário dela eu tive que retirar esse ingrediente que eu tanto gosto.
Quanto as frutas secas você pode utilizar amêndoa também, fica uma delícia!

Beijos,
Lígia.

Bolo de Cacau Com Cobertura Sem Glúten e Sem Lactose

A receita de hoje é TOP e vai agradar os intolerantes a glúten e a lactose. Vai dizer que você não está com água na boca só de olhar a foto? Pois é, esse bolo você primeiro come com os olhos e depois saboreia um pedaço.
Esse bolo é uma receita adaptada que minha prima Mariana fez. Assim como minha querida irmã e parceira de blog, minha prima também é intolerante a glúten e está recorrendo a receitas sem glúten para não sair da dieta. E quando ela me mandou a foto desse bolo, eu fiquei que nem gulosa olhando para ele.

Eu dou a maior força tanto para minha irmã quanto para minha prima porque eu sei que é difícil você seguir com a dieta sem glúten e sem lactose. E fico super feliz que as duas estão fazendo receitas saudáveis e que cabem na dieta delas.
Sobre o bolo? Bom, ele é uma delícia e super fofinho, além de crescer bastante. É uma ótima opção para os amantes de chocolate, já que o cacau engana bastante e faz um bem danado a saúde! Esse é o tipo de bolo perfeito para os dias de TPM em que nós necessitamos de algo doce e é uma ótima opção para comer no café da tarde acompanhando um bom café ou um chá.
Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes da Massa:

2 xícaras de farinha de arroz (ou farinha sem glúten)
1 xícara de açúcar demerara ou açúcar fit
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 ovos
1/2 xícara de óleo de girassol, canola ou milho
3/4 xícara de água quente

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes na batedeira. Unte uma forma com óleo de coco ou margarina e farinha de arroz ou farinha sem glúten. Deixe assar por 40 minutos a 180° a 210°.

Ingredientes da Cobertura:

2 colheres de sopa de demerara ou açúcar fit
2 colheres de sopa rasas de cacau em pó
água quente ou leite sem lactose (mais ou menos dois dedinhos)
2 colheres de sopa de óleo

Leve ao fogo os ingredientes da calda e adicione água aos poucos. Deixe no fogo até dissolver bem, mas sem ferver. Quando estiver pronto, regue o bolo com a calda.
Para embelezar o bolo e dar um sabor especial, adicione castanhas do Pará picadas. Fica uma delícia!

Agradeço a minha prima por ter cedido essa receita para compartilhar com vocês aqui no blog.

Bom apetite.
Marília.

Bolo Integral de Maçã com Granola

Nada como aproveitar os alimentos que estão quase estragando na geladeira, né?
Essa semana aqui em casa sobrou muitas maçãs, pois eu ganhei um café da manhã natural dos meus colegas de trabalho ( de aniversário ) o qual tinha muitas frutas para comer. E dentre as frutas, sobraram algumas maçãs.

Duas dessas maçãs eu aproveitei para fazer esse bolo delicioso de maçã com granola e o resto das maçãs eu usei para fazer cupcakes de maçã sem glúten (em breve receita aqui no blog).

Esse bolo de maçã agrada até quem torce o nariz para receitas integrais. Ele fica super gostoso e não tem segredo nenhum na hora de prepará-lo. Se você aprecia uma boa maçã então, ai que você vai se apaixonar por esse bolo.

Aqui em casa, ele durou menos de um dia e juro que se minha farinha integral não tivesse acabado, eu teria feito mais. Mas com toda certeza, em breve farei esse bolo novamente para acompanhar meu cafézinho da tarde.

O mais legal desse bolo além de ser de maçã e integral, é que ele é composto por granola, que é uma delícia e é super saudável. E a granola dá um gostinho todo especial a massa, que junto com os pedacinhos de maçã picada dão muito sabor ao bolo.

Um detalhe importante: eu usei forma de silicone e o tempo de cozimento descrito aqui no blog é para esse tipo de forma. Se você for usar forma de alumínio, é bom checar de vez em quando para ver se não vai ficar pronto mais rápido.

Ingredientes:

3 ovos

2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de granola

1/2 xícara de chá de óleo de canola/girassol ou azeite

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1 colher de café de canela em pó

1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:

Em um vasilha coloque a farinha de trigo peneirada, o açúcar mascavo, a canela e o fermento e mexa delicadamente. Depois adicione o óleo e os ovos e mexa mais um pouco. Por último, adicione a granola e as maçãs em cubos e misture bem.

Unte a forma com margarina e trigo e leve em forno pré aquecido a 200º por mais ou menos 40 a 45 minutos. 

Essa receita eu retirei do blog Diga Maria.

Bom apetite.
Marília.

Bolo Salgado de Arroz Integral

Quando fui comer o bolo (doce) de arroz integral da minha irmã (receita aqui), eu não imaginava que fosse tão gostoso e que fosse se tornar um dos meus bolos favoritos. Isso porque eu imaginava arroz num prato junto com feijão, e nada mais.
Eu gostei tanto desse bolo, que quando achei a receita de bolo salgado de arroz integral na internet, eu cancelei a receita que ia fazer naquele dia, comprei uma forma de bolo inglês especialmente para ele e fui logo fazê-lo.

Confesso que fiquei insegura enquanto o preparava, mas torcia para dar certo porque sabia que ele seria um dos meus bolos preferidos. E realmente, ele vai ser feito muito vezes aqui em casa porque ele é uma delícia.
Minha irmã disse que parecia torta salgada e meu namorado já me pediu para incluir azeitona na receita. Ou seja, eles adoraram, eu adorei e tive que me conter para não comê-lo por inteiro. Enfim, ele é muito bom.
E quando você comer uma fatia dele, você nem vai lembrar que ele é feito de arroz integral.
Quer aprender como faz? Se liga na receita!


Ingredientes:

200g de arroz integral
1 potinho de iogurte natural desnatado
170ml de azeite de oliva extra-virgem
1/3 colher chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sobremesa de orégano desidratado
4 ovos


Modo de Preparo:

Lave o arroz e deixe-o de molho por 5 horas. Escorra-o e bata-o no liquidificador junto com o sal, o azeite, o iogurte e os ovos. Depois de bater por 2 minutos, desligue o liquidificador.
Depois de desligado, acrescente o orégano e o fermento e mexa com uma espátula. Unte uma forma de bolo inglês e coloque em forno pré aquecido a 220º por 50 minutos.

Quando a massa estiver pronta, você vai perceber que vai ficar uns pedacinhos pequenos de arroz sem bater. Não se preocupe, é para ficar assim mesmo. No bolo, eles ficam imperceptíveis. Ok?

Essa receita foi retirada do blog Guloso e Saudável e adaptada por mim.

Bom apetite.
Marília.

Bolo de Banana Sem Farinha

Eu sou muito apaixonada por banana. Se deixar como banana o dia inteiro. Tenho até que me policiar... Mas tem como não gostar de banana? E receitas com banana então? Quando a receita é saudável, não dá para resistir.
Desde pequena eu adorava bolos que levavam banana e continuo adorando. E recentemente busquei uma receita de bolo de banana que não levasse farinha refinada e que fosse nutritivo e gostoso ao mesmo tempo.

A receita que eu achei foi um sucesso aqui em casa. O bolo não durou nem 24 horas! Foi eleito o melhor bolo que fiz até hoje, é mole?
Bom, o que eu tenho a dizer sobre essa receita, é que ela é muito fácil e muito gostosa. Quem fizer esse bolo com certeza não vai se arrepender e vai querer fazê-lo de novo.
O legal também é que a receita usa aveia em vez de farinha, o que é muito bom se você quer perder uns quilinhos. A aveia é rica em fibras, que ajuda a nos manter saciados e ajuda o organismo a não absorver muita gordura. Além disso, a aveia é indicada para quem está com colesterol alto!

Chega de blá blá blá e vamos a receita!

Ingredientes:

2 bananas nanicas bem maduras
2 ovos
1/4 de xícara de chá de óleo de canola ou girassol
1 xícara de chá de aveia em flocos (tanto faz finos os grossos)
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão ou 4 colheres de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

Bata as bananas (descascadas e picadas), os ovos, o óleo e o adoçante (ou mascavo) no liquidificador. Depois acrescente a aveia e, por último, o fermento.
Unte a forma com margarina light e farinha de aveia e leve ao forno pré-aquecido a 200º por 35 minutos.

Eu usei a forma de bolo inglês, que é menor do que essa com o "furo" no meio. Se fizer com essa forma com furo no meio, dobre a receita. Além disso, dá para fazer essa receita com forma de silicone, que foi a que eu fiz.

Receita tirada do blog Panelaterapia.

Bom apetite!
Marília.

Bolo de Laranja sem Glúten e sem Lactose

Olá pessoal,

Hoje eu trago a vocês a receita desse bolo de laranja aí de cima que aprendi no blog Panelaterapia. Como já falei aqui anteriormente, não posso comer nada com glúten e com lactose. Por conta disso fiz adaptações nesta receita para que pudesse utilizá-la, já que a receita original leva trigo. Aproveitei o embalo e adicionei chia a receita para torná-la mais nutritiva.
Esse bolo é super prático, saboroso e cheira longe, rsrsrs.
Segue a receita com as modificações

Ingredientes

1 laranja com casca (eu uso a pera mel)

3/4 de óleo de milho ou canola

3 ovos

1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten (eu uso a da marca aminna)

1 e 1/2 xícara de açúcar (eu usei o cristal)

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de chia

Modo de Preparo

Lave a laranja e corte em 4 partes. Retire as sementes e a parte branca interna, aquela que fica no meio.

Bata essa laranja com os ovos e o óleo no liquidificador, formando assim um creme.

Eu acrescento a farinha sem glúten e o açúcar e continuo batendo no liquidificador e por último, misturo a chia e depois o fermento com uma colher de pau. Se o teu liquidificador não for muito potente, você terá que misturar a farinha sem glúten e o açúcar no muque mesmo, rsrsrs. E depois lembrar-se de colocar a chia e por último adicionar o fermento.

Leve ao forno pré - aquecido em uma forma untada com manteiga e farinha sem glúten ou farinha de arroz.

Como cada forno tem um tempo de assar, por isso eu oriento a vocês a ficarem de olho e fazerem o teste do palito, aqui em casa ele assa em 30 minutos.

Ele fica moreninho por fora, mas por dentro fica laranja, acreditem, rsrsrsrs.
Espero que vocês façam e gostem!!!

Beijos!

Ligia

Bolo de Arroz sem Glúten e sem Lactose

Olá pessoal,

A receita do bolo de hoje foi a primeira receita sem glúten e sem lactose que fiz, por isso tenho um chamêgo especial por ele, rsrsrs. Foi muito difícil pra mim quando descobri minha intolerância, ficava pensando no que eu iria lanchar já que os pães, biscoitos e rosquinhas que eu tanto amava teriam que sair da minha dieta. Foi aí que comecei a pesquisar receitas sem glúten e sem lactose, e nessa adaptação, o site de receitas Sem Glúten e Sem Lactose me ajudou muito. Foi lá que encontrei essa receita de bolo de arroz. Sempre faço escolhas mais nutritivas na hora de preparar minhas receitas, por isso sempre faço esse bolo com arroz integral e açúcar mascavo. Mas a receita original é feita com arroz e açúcar branco, só não dá certo fazer com arroz parboilizado.
Outra mudança que fiz foi diminuir a quantidade de óleo.
Gosto muito dessa receita porque é barata e os ingredientes são básicos, sempre os temos em casa.

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de arroz integral
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de milho/canola
3 ovos
1 pacotinho de erva doce
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:
Deixe o arroz umas 8 horas de molho na água. Como o integral é mais durinho do que o branco, eu fervo a água e coloco na vasilha com arroz.
Depois de passado esse tempo, eu bato o açúcar com o óleo e os ovos no liquidificador até formar um creme e depois vou adicionando o arroz sem a água batendo aos poucos.
Deixe batendo por uns 5 minutos até o arroz triturar por completo. Meu liquidificador é bem potente e mesmo assim tenho que mexer o bolo com uma colher de vez em quando até misturar por completo.
Por último eu misturo com uma colher de pau a erva doce e depois o fermento.
Despeje numa assadeira untada com manteiga e farinha de arroz e leve ao forno pré aquecido.
Cada forno leva um tempo diferente pra assar, no meu esse bolo assa em no máximo 30 minutos, mas faça o teste do palito antes de retirar.

Quando você fizer este bolo tenha certeza de que não conseguirá parar num pedaço só, se não vigiar quando você piscar já comeu metade, é sério! Rsrsrsrs.
Hoje em dia depois de muito treino, consigo parar no segundo pedaço! Rsrsrsrs.

Beijos!

Ligia

Bolo de Milho com Coco Sem Glúten

Bolo de milho com coco é tudo de bom. Nesse frio então, uma fatia de bolo cai super bem com uma bebida quente.

Essa foi a primeira vez que comi e que fiz esse bolo e confesso que me surpreendi com o resultado. Além de ser super fácil de fazer, ele conta com ingredientes fáceis de encontrar e fica super fofinho e gostoso.

Fiz algumas modificações da receita original: troquei o açúcar refinado pelo açúcar mascavo, além de diminuir a quantidade de açúcar de 1 xícara para 3/4 da xícara. E como eu sempre gosto de fazer, dei um toque saudável adicionando a linhaça, que é super nutritiva e é fonte de fibras.
Você pode fazer suas modificações e usar em vez da linhaça, o Trato Fit ou a chia.
Eu sei que é difícil, mas tentem usar os ingredientes mais naturais o possível. Se alguém tiver coco maduro em casa, rale-o e substitua o coco ralado comercial. Existe uma versão sem açúcar, que é um pouco difícil de achar, mas é uma opção válida.

Por cima, eu polvilhei um pouco de canela, porque eu simplesmente amo esse termogênico, mas a opção é de vocês.

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de leite desnatado

2/3 xícara de óleo de canola ou girassol

200g de milho enlatado

3/4 xícara de açúcar mascavo

1/4  xícara de linhaça

50g de coco ralado

1 xícara de fubá

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos. Acrescente o restante dos ingredientes e bata mais um pouco até que fique uma massa homogênea . Unte uma forma de sua preferência  e leve em forno pré aquecido a 180º por 45 minutos.

Essa receita eu peguei no site Tudo Gostoso, mas fiz minhas modificações.

Bom apetite!

Marília.

Bolinho de Grão de Bico

O Grão de Bico caiu no gosto da galera saudável. Isso porque ele traz muitos benefícios para a saúde e é fonte de proteínas e fibras ao mesmo tempo. Que beleza, né?

Todo mundo estava acostumado a colocar o grão de bico na salada ou prepará-lo de forma normal mesmo, mas muito se tem feito com grão de bico. Hoje nós encontramos várias receitas com ele, como bolinhos, patês, biscoitos, entre outros.
O mais legal é usar a criatividade e incluir nas nossas receitas ingredientes mais saudáveis e que fazem bem a saúde.

Esse bolinho de grão de bico é muito gostoso e nutritivo, sendo uma ótima opção de lanche pós-treino. Todos os ingredientes são saudáveis e são ingredientes que encontramos facilmente nos supermercados e nos nossos armários de casa.

Se você por acaso não tiver o Trato Fit na sua casa, serve usar linhaça ou chia. O Trato Fit nada mais é do que a linhaça, a chia e a aveia misturados.

Vamos ver como é simples e rápido fazer essa delícia nutritiva?

Ingredientes:

1 copo de grão de bico cozido
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de Trato Fit- chia, linhaça e aveia
4 colheres de azeite de oliva extra virgem
Temperos a gosto- salsinha, cebolinha, etc

Modo de Preparo:

Deixe o grão de bico de molho em água por oito horas. Depois escorra e cozinhe-o na panela de pressão por 20 minutos. Após estar pronto, bata-o com sal no mixer ou liquidificador. E depois acrescente o restante dos ingredientes.
Unte a forma ou use papel manteiga.
Quando a massa estiver homogênea, molde o grão de bico com as mãos e coloque no forno pré aquecido a 200º  por 20 minutos ou até ele dourar.

Receita tirada do blog Minha Leve Vida, mas com minhas modificações.

Bom apetite!
Marília.

Bolo de Cacau sem Glúten e sem Lactose

Olá pessoal, 

Eu amo bolo, principalmente de chocolate. E como não posso comer nada com glúten e  lactose, eu inventei essa receita de bolo de chocolate para matar minha vontade de bolos. Como os pães, biscoitos, torradas e cookies sem glúten são muito caros, eu comecei numa onda de testar receitas sem glúten e sem lactose e acabei chegando nessa receita abaixo.

Usei leite de amêndoas no lugar do leite de vaca. Deixei 2 colheres de sopa de amêndoas de molho na água de um dia pro outro, a quantidade de água é o suficiente pra cobrir as amêndoas. Depois bati as amêndoas com 1 xícara de chá de aguá filtrada no liquidificador. Eu não coei o leite pois utilizei tudo na receita, inclusive a polpa da amêndoa.

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de milho, canola ou girassol
5 colheres de sopa de linhaça
1 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de farinha sem glúten
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de leite de amêndoas
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até triturar a linhaça. Depois adicione o resto dos ingredientes, exceto o fermento. Depois de bem misturado, acrescente o fermento e misture com uma colher.
Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz ou farinha sem glúten e leve ao forno pré aquecido para assar.

Como cada forno tem um tempo de assar eu oriento a vocês a darem uma olhada e fazerem o teste do palito. No forno aqui de casa leva no máximo 30 minutos.

Espero que vocês testem e gostem do bolo. Não é aquele bolo de chocolate doce, pois não curto muito bolo muito doce, mas é super fofo e o povo aqui de casa amou!

Depois me contem o que acharam!

Beijos!

Ligia.