Bolinho de Grão de Bico

O Grão de Bico caiu no gosto da galera saudável. Isso porque ele traz muitos benefícios para a saúde e é fonte de proteínas e fibras ao mesmo tempo. Que beleza, né?

Todo mundo estava acostumado a colocar o grão de bico na salada ou prepará-lo de forma normal mesmo, mas muito se tem feito com grão de bico. Hoje nós encontramos várias receitas com ele, como bolinhos, patês, biscoitos, entre outros.
O mais legal é usar a criatividade e incluir nas nossas receitas ingredientes mais saudáveis e que fazem bem a saúde.

Esse bolinho de grão de bico é muito gostoso e nutritivo, sendo uma ótima opção de lanche pós-treino. Todos os ingredientes são saudáveis e são ingredientes que encontramos facilmente nos supermercados e nos nossos armários de casa.

Se você por acaso não tiver o Trato Fit na sua casa, serve usar linhaça ou chia. O Trato Fit nada mais é do que a linhaça, a chia e a aveia misturados.

Vamos ver como é simples e rápido fazer essa delícia nutritiva?

Ingredientes:

1 copo de grão de bico cozido
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de Trato Fit- chia, linhaça e aveia
4 colheres de azeite de oliva extra virgem
Temperos a gosto- salsinha, cebolinha, etc

Modo de Preparo:

Deixe o grão de bico de molho em água por oito horas. Depois escorra e cozinhe-o na panela de pressão por 20 minutos. Após estar pronto, bata-o com sal no mixer ou liquidificador. E depois acrescente o restante dos ingredientes.
Unte a forma ou use papel manteiga.
Quando a massa estiver homogênea, molde o grão de bico com as mãos e coloque no forno pré aquecido a 200º  por 20 minutos ou até ele dourar.

Receita tirada do blog Minha Leve Vida, mas com minhas modificações.

Bom apetite!
Marília.